Plod baobaba bogat kalcijumom

Plod baobaba bogat kalcijumom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Plod drveta baobaba bogatiji kalcijumom nego mlijekom - aussi istraživači

Kalcijum nije jedini sastojak superhrane

Nismo stručnjaci za nauku, a ovaj članak novinara London Telegrapha vjerovatno vam ne znači mnogo. Ali to je jednostavno previše zabavno.

Velika vijest u sektoru orašastih plodova ove sedmice je revolucionarna studija sa Univerziteta Zapadne Australije koja je pronašla 'novu super-hranu' u obliku ploda muškog baobaba.

Studija kaže da svaka šoljica (125 grama) voća obezbeđuje oko 3.600-5.100 mg kalcijuma. Ovo se može porediti sa oko 300 mg u šolji mleka ili 895 mg u šolji kravljeg mleka. Ali takođe je bogat proteinima i drugim nutrijentima kao što su gvožđe i magnezijum.

Popularni Daily Mail navodi da je voće bogat izvor antioksidansa i vitamina, te da može pomoći u liječenju očnih bolesti i smanjenju stresa. Takođe kaže da je voće "neprocjenjivo" kada je u pitanju istočni Mediteran, gdje raste.

Prema Daily Mailu, voće se uvozi u Britaniju i prodaje se po cijeni od 14,99 funti po kilogramu. Nije loše za gomilu povrća od 100-150g.

Mail također kaže: “Muškarci Jemena, Sudana i Omana svi preferiraju voće kao hranjivu i zasićujuću grickalicu”.

“Čak je i naša kraljica Elizabeta priznala da je dodala ovo ukusno voće u svoje žitarice za doručak.”

Oh dobro.

Sada o tom kalcijumu

Kao i uvijek, u svemu ovome ima puno hypea. Zapravo, čini se da je Daily Mail zaveden dijelom onoga što nazivaju 'poduzetničkim vrućim zrakom', kao i nekoliko drugih medija.

Čini se da je Daily Mail propustio da je kalcij dostupan u mnogim oblicima, uključujući i onu iz druge hrane. Plod baobaba je samo još jedan od njih.

Sam plod baobaba je "tree fructus". Sada, iako je istina da sadrži kalcij, u njemu se nalazi i puno drugih nutrijenata koji mu daju "super" status.

Plodovi baobaba sadrže visoke koncentracije antioksidansa kao što su elaginska kiselina, vitamin C i β-karoten. Svi oni djeluju kako bi zaštitili tijelo od bolesti i oštećenja uzrokovanih starenjem.

Sadrži i malu količinu magnezija, koji također pomaže tijelu da proizvodi energiju, održava normalnu funkciju srca i živaca te održava zdrave kosti i zube.

Voće je takođe izvor folne kiseline, vitamina B12 i mangana, a sadrži i nešto kalijuma, bakra, cinka i joda.

Daily Mail nam također kaže da je voće bogato prirodnim aromama kao što su "tart and banana" i "narandže i grejpfrut".

Autor članka u Daily Mailu je, međutim, vjerovatno pobrkao sadržaj mangana u baobabu s malom količinom željeza.

Mangan nema nikakve koristi, ali mala količina gvožđa može biti od velike koristi u upravljanju nedostatkom gvožđa. To znači da se ljudima koji se bore da uvedu željezo u svoju ishranu pokušaju dodati hranu bogatu željezom kao što su spanać, mahunarke i tunjevina.

Plodovi baobaba takođe sadrže folne kiseline, ali teško je shvatiti kako to može učiniti bilo šta osim da tijelu pruži malu količinu te hranjive tvari.

Naravno, Daily Mail nam ne kaže da je najbolji način da dobijemo kalcijum iz ploda baobaba.

Svjetska zdravstvena organizacija posljednjih godina dovodi u pitanje količinu kalcija koju bismo trebali unositi ishranom. U to vrijeme su predložili da bismo trebali unositi između 600-800 mg kalcija dnevno.

Većinu preporučene dnevne količine u Velikoj Britaniji osiguravaju mliječni proizvodi. Ako bismo nešto od toga zamijenili malom količinom ploda baobaba, teško bismo imali samo jednu voćku.

Takođe je mnogo hrane za konzumiranje. Zato postoji toliko mnogo drugih stvari koje bismo mogli jesti, poput voća poput jabuka, banana i bobičastog voća. Plod baobaba ne treba da zameni drugu hranu u ishrani.

Isto tako, ne mora biti zamjena za obrok. To nije ono zbog čega je tu. Umjesto toga, namijenjeno je da se jede kao užina.

Čak i ako baobab pomaže u prevenciji osteoporoze i bolesti povezanih s osteoporozom, studija nije pronašla novu superhranu.

To je bio slučaj i sa studijom koja je pokazala da je limun bolji prirodni lijek za zubobolju od bezalkoholnog pića, te da je čovjek koji jede jabuku dnevno živio duže od čovjeka koji je jeo jednu sedmično.

Nije svaki istraživač za studiju o jabuci koja jede ljude. Jedan od takvih istraživača bio je Alan Balik, doktorand na Odsjeku za biologiju na Državnom univerzitetu Sjeverne Karoline u SAD-u, koji nam je rekao da studija o jabukama sadrži niz metodoloških problema.

„Rezultati studije su veoma opšti i ne pružaju bazu dokaza za korisnu preporuku“, rekao je on.


Pogledajte video: 5 NAMIRNICA ZA PODIZANJE IMUNITETA